Kolak Sweet Potato Pop Ice

Oleh: Adi Noviadi

 

Bahan:

  • 500 gr sweet potato (potong dadu sekitar 1cm)

  • 2 bungkus  Strawberry

  • 150 gr gula pasir (atau sesuai selera)

  • 500 ml air

  • 250 ml santan kental

  • 300 ml santan encer

  • 1/2 sdt vanilli bubuk

 

Cara Membuat:

  1. Rebus 500 ml air sampai mendidih, lalu masukan sweet potato kedalam air yg telah mendidih.

  2. Tunggu setengah matang, lalu masukkan gula pasir,  Strawberry dan vanilli bubuk, aduk sampai semuanya  tercampur rata

  3. Masukkan santan encer, aduk perlahan hingga meletup2, masukkan santan kental, aduk perlahan.

  4. Setalah sweet potato empuk dan matang, hias dengan daun pandan, dan 

  5. Kolak Sweet Potato Pop Ice siap dihidangkan.

Tips: Aduk secara perlahan saja,supaya santannya tidak pecah

Copyright 2012 Pop Ice - All rights reserved