Pop Ice Rainbow Cake

Oleh : Mesi Agustina

Bahan:

 

  •  rasa melon, grape, vanila blue, strawberry dan coklat (rasa sesuai selera)

  • 250 gr tepung terigu

  • 250 gr gula putih

  • 1 sdt vanili bubuk

  • 1/4 kg telur utuh

  • 1/2 sdt garam

  • 200 ml santan kental

  • 1 sdm ovalet

Cara Membuat:

  1. Ayak tepung terigu, masukan tepung terigu, gula, telur, vanili, ovalet dan garam ke dalam wadah, kocok dengan mixer kecepatan medium sampai adonan mengembang dan berwarna putih

  2. Bagi adonan menjadi 6 bagian, 1 bagian berwarna putih untuk dasar, 5 bagian lainnya diberianeka rasa

  3. Masukan adonan pertama berwarna putih ke dalam cetakan ukuran sedang yang terlebih dulu di olesi sedikit minyak

  4. Lalu kukus selama 15 menit, tutup dengan kain bersih agar air tidak menetes ke dalam adonan

  5. Masukan kembali adonan ke 2, tunggu sampai 10 menit, masukan kembali adonan ke 3, ke 4, ke 5 dan ke 6 dgn jarak waktu setiap 10 menit sekali

  6. Setelah semuanya dimasukan, tunggu sekitar 15 menit lagi, tusuk cake dengan lidi yang telah dibersihkan, jika adonan tidak menempel, artinya cake sudah matang

  7. Angkat, dinginkan sebentar, lalu keluarkan cake dari cetakan dengan membalikkannya memakaipiring

  8. Pop Ice Rainbow Cake siap untuk dihidangkan

Copyright 2012 Pop Ice - All rights reserved